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Chiltepí­n

elena 01/02/2009 09:02:51



Nombre: Chiltepí­n (Capsicum annum) Lugar: Piedra Pinta, Veracruz "La palabra "Chiltepí­n" se cree que se deriva de la combinación de las palabras "chile" + "tecpintl" de la lengua (náhuatl), significado "Chile pulga" en alusión a su mordedura aguda." Este chilito pica muchí­simo, en mi tierra lo consumimos mucho y a mi me encanta con naranja (es el cí­trico que más se produce, junto con el limón) Mi abuela lo pone a secar cuando aún no está maduro y hace unas salsas buení­simas y picosas!

Nombre: Flor del chiltepí­n Lugar: Piedra Pinta, Veracruz Saludos!

RE: Chiltepí­n

Roberto Garcia 01/02/2009 09:02:47

Muy buenas las fotos del fruto y la flor de este chiquití­n tan sabroso.

RE: Chiltepí­n

Luis Vargas 01/02/2009 09:02:16

Hermosas fotos y mandame un frasquito de la abuelita...que riiiiiico...saludos.

RE: Chiltepí­n

Jorge Chinchilla 01/02/2009 11:02:10

muy buenas fotos Elena. Me hace mucha gracia el nombre, chile pulga. Gracias por la información adjuntada al tema. Muy interesante. Saludos.

RE: Chiltepí­n

johenandez 02/02/2009 12:02:43

Muy buenas tomas, picante deben ser esos chiles. Saludos

RE: Chiltepí­n

Don Gato 02/02/2009 03:02:52

Interesante Elena... pica y repica

RE: Chiltepí­n

Rhoos 02/02/2009 11:02:39

Me encanta el chile, interesante información Elena, saludos!!!

RE: Chiltepí­n

Marco Vinicio 02/02/2009 05:02:50

Elena yo tengo chiltepin en la casa (seco, claro está) es muy rico comerlo en el ´´menudo´´ de allá (mezcla de pozol con mondongo y pata de res con cebolla y culantro) El menudo por lo general se desayuna principalmente si andas crudo (de goma en pachuco) se muele en un recipiente de una madera muy fuerte que llaman palo de fierro aqui lo tenemos también. saludos Elena y me antojaste de un pozole con chiltepin!!!!

RE: Chiltepí­n

elena 02/02/2009 10:02:27

nosotros aca tambien comemos eso pero el platillo es mas tí­pico en el norte, en lugares como Sonora... saludos y gracias por los comentarios!

RE: Chiltepí­n

chuscarmen 03/02/2009 08:02:58

Que bonita foto Elena y que rico...aunque lloren los ojos al comerlo

RE: Chiltepí­n

Marco Vinicio 03/02/2009 11:02:53

elena escribió: nosotros aca tambien comemos eso pero el platillo es mas tí­pico en el norte, en lugares como Sonora... saludos y gracias por los comentarios!
lTienes razón lo comí­ en Nogales y Puerto Peñasco!!!

RE: Chiltepí­n

Pniland 03/02/2009 07:02:00

Mmmmmmmm que rico chile!!!! lindas fotos Elena!!!

RE: Chiltepí­n

Mar de la Peña 04/02/2009 03:02:25

Una información que desconocí­a y una foto hermosa. Gracias por mostrarla. Saludos Mar