Yucca guatemalensis

pacovina 11/09/2013 09:46:40

No encuentro el ID de esta planta, creo que es una yuca pero no estoy seguro. Espero vuestra ayuda. Salu2

RE: yuca ???

Moci 11/09/2013 10:32:24

Esto es un Itabo, éste es el nombre común con que lo conocemos aquí. Y su flor es muy apreciada, la comemos sudada con palitos de papa y huevo, o solo huevo. Es una comida típica para Semana Santa 😊 ☝️ Su nombre científico es: Yucca guatemalensis hort. ex Baker, pertenece a la Familia Agavaceae. Hay que esperar la confirmación de Momiji que es la experta ✅ ☝️ ☝️ ☝️ ✅📷 👏

RE: yuca ???

angelaeugenia 11/09/2013 10:51:26

Moci escribió: Esto es un Itabo, éste es el nombre común con que lo conocemos aquí. Y su flor es muy apreciada, la comemos sudada con palitos de papa y huevo, o solo huevo. Es una comida típica para Semana Santa 😊 ☝️ Su nombre científico es: Yucca guatemalensis hort. ex Baker, pertenece a la Familia Agavaceae. Hay que esperar la confirmación de Momiji que es la experta ✅ ☝️ ☝️ ☝️ ✅📷 👏

para no repetirme cito a mi amiga, por cierto es muy sabrosa, muy buena foto, te felicito

RE: Yucca guatemalensis

momiji 11/09/2013 15:51:08

Una planta peligrosa, por las puas de las puntas 😡 ✅📷 👏

RE: Yucca guatemalensis

FASB 11/09/2013 17:49:28

✅📷 Bonita foto de esta planta, flor nacional de El Salvador, y comida muy apetecida en nuestro país.

RE: Yucca guatemalensis

johenandez 11/09/2013 22:49:07

Una toma estupenda de esta flor de itabo Paco, si no me equivoco es la flor nacional de El Salvador. Saludos

RE: Yucca guatemalensis

charlie1956 14/09/2013 18:59:10

Si Paco es una yuca (Yucca sp.), pero a la especie no me animo... Linda foto, aunque con algo de luz en demasía...

FASB escribió: ✅📷... y comida muy apetecida en nuestro país.

Que es lo que comen Fer? En algún lugar leí que se pueden consumir los brotes "tiernos", pero yo no me imagino nada tierno en esta planta, es todo fibroso y pinchudo 😂 😂 Ojo, que ésta no es la planta que da la raíz que se conoce tambien como yuca que se consume hervida, en harina y otras formas. Ésa es la mandioca (Manihot esculenta)

RE: Yucca guatemalensis

FASB 14/09/2013 20:48:20

charlie1956' pid='325967' dateline='1379206750'] Si Paco es una yuca (Yucca sp.), pero a la especie no me animo... Linda foto, aunque con algo de luz en demasía... [quote='FASB escribió: ✅📷... y comida muy apetecida en nuestro país.[/quote] Que es lo que comen Fer? En algún lugar leí que se pueden consumir los brotes "tiernos", pero yo no me imagino nada tierno en esta planta, es todo fibroso y pinchudo 😂 😂 Ojo, que ésta no es la planta que da la raíz que se conoce tambien como yuca que se consume hervida, en harina y otras formas. Ésa es la mandioca (Manihot esculenta)

Carlos, se come la flor, es un tanto amarga, pero en el país gusta mucho, a mi, no tanto. En efecto esta planta es totalmente diferente a la que produce el tubérculo que llamamos yuca.

RE: Yucca guatemalensis

charlie1956 15/09/2013 08:50:43

Gracias por tu respuesta!! Que interesante Fer: comer una flor no es habitual. La comen cocida, tal cual, en ensaladas, como? por que busque en la web alguna receta y no encontré nada. Me gustaria probarla, por que por aca hay muchos ejemplares de esa planta. ☝️ ☝️ ☝️

RE: Yucca guatemalensis

Moci 16/09/2013 09:05:12

Para todos los que les interesa y que pueden obtener las flores de itabo les dejo un link con varias recetas con esta flor. Es muy rica!! solo que tiene un poquito de amargo. Les recomiendo utilizar los pétalos y no el centro, ya que éste es más amargo aún. http://recetasdecostarica.blogspot.com/2009/04/flor-de-itabo-con-huevo.html

RE: Yucca guatemalensis

enramnada 16/09/2013 16:12:56

No sabía que se comía, en el vecindario hay varias y le llamamos yucca, creí que era originaria de Europa. Cada vez se aprende más ✅📷 ☝️ 📷

RE: Yucca guatemalensis

chuscarmen 18/09/2013 17:32:13

Desconocía que se comían las flores de esta planta, ✅📷 👏 👏

RE: Yucca guatemalensis

FASB 19/09/2013 06:26:23

charlie1956 escribió: Gracias por tu respuesta!! Que interesante Fer: comer una flor no es habitual. La comen cocida, tal cual, en ensaladas, como? por que busque en la web alguna receta y no encontré nada. Me gustaria probarla, por que por aca hay muchos ejemplares de esa planta. ☝️ ☝️ ☝️

Carlos, se come cocida, es algo amarga, Mitzi nos compartió un enlace donde hay recetas para preparar esta planta. Saludos